Unsere Geschichte
1985 begannen unsere Gründer in einer bescheidenen Werkstatt in Malatya mit der Verarbeitung getrockneter Aprikosen, angetrieben von der Überzeugung, dass die außergewöhnlichen Früchte dieser Region einen Platz auf Tischen weltweit verdienen. Durch disziplinierte Reinvestitionen in Technologie und Personal entwickelte sich das Unternehmen weiter — zunächst zu einer mechanisierten Linie, dann zu einer zweckgebundenen Fabrik in der 2. Organisierten Industriezone von Malatya. Anfang der 2000er Jahre exportierten wir bereits in über zwanzig Länder; heute bedienen wir mehr als fünfunddreißig Märkte auf fünf Kontinenten und bewahren dabei das praxisnahe Qualitätsethos, das unsere frühesten Tage geprägt hat.
Vom Familienunternehmen zum international zertifizierten Exporteur
Expanded to 12,000 sqm modern facility in Malatya 2nd OIZ
BRCGS certification achieved, export to 35+ countries
10,000+ MT annual capacity, diversified product portfolio
Unsere Mission
Der zuverlässigste Lieferkettenpartner für Importeure von Trockenfrüchten weltweit zu sein — durch die Verbindung des landwirtschaftlichen Erbes von Malatya mit erstklassiger Lebensmittelsicherheit, transparenten Abläufen und einem konsequenten Fokus auf den Kundenerfolg.
Unsere Vision
Neue Maßstäbe im Trockenfrüchte-Sektor setzen durch Innovation in der Verarbeitung, nachhaltige Beschaffung und digitale Rückverfolgbarkeit — um IFS Food zum Synonym für Vertrauen, Qualität und zukunftsorientierte Zusammenarbeit zu machen.
Kernwerte
Unsere Werte sind keine Slogans an der Wand — sie sind messbare Verpflichtungen, die in jedem Management-Meeting und jeder Kundeninteraktion überprüft werden.
Kompromisslose Qualität
Wir investieren kontinuierlich in Laborausstattung, Mitarbeiterschulung und Prozessvalidierung, damit jede Lieferung dem Standard entspricht, den unsere Kunden erwarten. Qualität ist bei jedem Volumen nicht verhandelbar.
Integrität & Transparenz
Offene Kommunikation, ehrliche Ernteeinschätzungen und faire Preisgestaltung schaffen das Vertrauen, das langfristige Partnerschaften trägt. Wir teilen Herausforderungen ebenso bereitwillig wie gute Nachrichten.
Kontinuierliche Innovation
Von Upgrades der optischen Sortierung bis hin zu Versuchen mit biologisch abbaubaren Verpackungen stellen wir jedes Jahr Ressourcen für Projekte bereit, die Effizienz, Produktqualität oder Umweltleistung verbessern.
Nachhaltige Verantwortung
Wir unterstützen lokale Erzeuger mit fairen Beschaffungspraktiken, minimieren den Wasser- und Energieverbrauch bei der Verarbeitung und arbeiten an der Reduzierung von Verpackungsabfällen in unserer gesamten Lieferkette.
Unsere Verarbeitungsanlage
Unsere 12.000 qm große Anlage in der 2. Organisierten Industriezone von Malatya beherbergt spezielle Linien für Waschen, Schwefeln, Trocknen, optische Sortierung, Metalldetektion und Verpackung. Klimatisierte Lagerhallen fassen über 3.000 MT Fertigwaren. Die Anlage arbeitet während der Hochsaison im Zweischichtbetrieb, um einen Jahresdurchsatz von 10.000 Tonnen zu erreichen und dabei die strengen Hygienestandards unserer BRCGS AA+ Zertifizierung einzuhalten.
Unser Team
Hinter jeder Lieferung steht ein Team aus Lebensmitteltechnologen, Qualitätsprüfern, Logistikkoordinatoren und kaufmännischen Managern, die ein gemeinsames Ziel verfolgen: genau das zu liefern, was wir versprechen. Laufende Schulungsprogramme in HACCP, Allergenmanagement und kundenspezifischen Standards stellen sicher, dass unsere Belegschaft an der Spitze der Branche bleibt.