Türkiye, dünya arzının %90'ından fazlasını karşılayarak kuru kayısı üretiminde tartışmasız küresel liderdir. Ülkenin iklim, toprak ve geleneksel bilgi birikiminin benzersiz kombinasyonu, başka hiçbir menşein tutarlı bir şekilde eşleştiremeyeceği kalitede kuru kayısılar üretir. IFS Food, Türk kuru kayısılarını her kıtadaki pazarlara sevk eden sertifikalı bir ihracatçıdır.
Türkiye'nin Kuru Kayısı Sektörü
Türk kuru kayısı sektörü, Doğu Anadolu'nun Malatya ilinde yoğunlaşmıştır; ancak Elazığ ve Sivas'ta da daha küçük üretim bölgeleri bulunur. Yıllık üretim rekolte koşullarına göre dalgalanır ancak genellikle 150.000 ile 200.000 metrik ton arasında taze kayısı, 50.000 ile 70.000 metrik ton kuru ürün aralığındadır. Türkiye; Avrupa Birliği, ABD, Rusya, Orta Doğu ve Doğu Asya dahil neredeyse tüm büyük pazarlara ihracat yapar. Sektör on binlerce kişi istihdam eder ve bölgesel ekonominin temel taşıdır.
Düzenleyici ve Kalite Çerçevesi
Türk kuru kayısı ihracatçıları, AB mevzuatıyla uyumlu fitosanitasyon standartları, maksimum kalıntı limitleri ve aflatoksin kontrollerini uygulayan Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı denetimi altında faaliyet gösterir. IFS Food gibi önde gelen ihracatçılar ayrıca BRCGS ve IFS Food gibi GFSI tarafından tanınan sertifikalara sahip olup uluslararası alıcılar için ek bir güvence katmanı sağlar. Türkiye'nin gelişmiş liman altyapısı — özellikle Akdeniz limanları Mersin ve İskenderun — küresel destinasyonlara verimli sevkiyatı kolaylaştırır.
Frequently Asked Questions
Türkiye'nin hakimiyeti, Malatya bölgesinin ideal iklim ve toprak koşullarından, asırlık yetiştirme mirasından ve köklü bir işleme ve ihracat altyapısından kaynaklanır. Başka hiçbir menşe aynı hacim, kalite ve tedarik tutarlılığı kombinasyonunu sunamaz.
Başlıca ihracat limanları, Türkiye'nin Akdeniz kıyısındaki Mersin ve İskenderun'dur. Her iki liman da Avrupa, Orta Doğu, Asya ve Amerika'daki başlıca destinasyonlara düzenli konteyner hizmetleri sunar. İstanbul'un Ambarlı limanı da Karadeniz ve Kuzey Avrupa destinasyonlarına yapılan sevkiyatlarda kullanılır.
Evet. Türkiye'nin büyüyen bir organik kuru kayısı sektörü vardır ve üretim AB Organik Yönetmeliği ile USDA NOP kapsamında sertifikalandırılmıştır. IFS Food, çift organik sertifikaya sahip Türk ihracatçıları arasında yer alarak hem Avrupa hem de Amerikan organik pazarlarına tedarik sağlar.
Türkiye kükürtlü kuru kayısı (parlak turuncu, Avrupa ve Amerika perakendesinde en popüler), doğal kükürsüz kuru kayısı (koyu amber, sağlıklı gıda kanallarında tercih edilen), organik sertifikalı kuru kayısı (AB ve USDA uyumlu) ve yemeye hazır yumuşak kuru kayısı (yumuşak, atıştırmalık doku) ihraç eder.
Türk kuru kayısı ihracatçıları, AB mevzuatıyla uyumlu sıkı bitki sağlığı standartları, maksimum kalıntı limitleri ve aflatoksin kontrolleri uygulayan Tarım ve Orman Bakanlığı denetimi altında faaliyet gösterir. IFS Food gibi önde gelen ihracatçılar, BRCGS AA+ ve ISO 22000 gibi GFSI onaylı sertifikalara sahiptir.
Kuru Meyve Tedarikünüzü Güvence Altına Almaya Hazır mısınız?
Hacim, spesifikasyon ve zaman çizelgeniz hakkında bize bilgi verin. İhracat ekibimiz 24 saat içinde detaylı bir teklifle yanıt verecektir.
Teklif Alın